Dicas De Culinária Que Você Não Irá Encontrar Em Outro Lugar

Ser capaz de cozinhar vai realmente atendê-lo com muitos benefícios. Cozinhar comida em casa tem gosto de comida grande e saudável.

Faça um pouco de mais quando você assar uma crosta de torta. A crosta deve ter uma cor dourada agradável para ser totalmente cozido. A crosta muda para a cor do caramelo somente depois que o açúcar teve tempo de caramelizar. Isso vai dar à crosta o sabor doce que você quer.

Evite cozinhar todo o lote imediatamente após o temperado. Cozinhe uma pequena porção em uma patty primeiro.

UMA obrigação quando cozinhar é a disponibilidade de facas bem afiadas. Facas maçante torná-lo mais difícil de cortar com e também extremamente perigoso de usar.

Deixe batatas cruas em água fria por pelo menos 30 minutos antes de fritá-los para fazer batatas fritas mais crocante francês. UMA água fria que embebe ajuda as batatas a levantar-se aos rigores da fritura gorda profunda.

Comportam-se como esponjas e absorvem a água. A maneira direita de limpar os cogumelos seria à mão, usando um pano limpo, molhado.

Esta etapa ajudará a evitar a queima enquanto ele está sendo usado. Use dois espetos paralelos ao contrário de um único espeto para evitar o alimento intact.

Se você deseja comer mais proteína, experimente uma das muitas variedades de feijão ou tofu disponível. Eles também são facilmente localizados em quase todas as mercearias. Frite o tofu com temperos para obter uma grande alternativa de carne. Do mesmo modo, os feijões cozinhados com ervas podem igualmente ser um prato saboroso.

UMA maneira saudável de cozinhar legumes é refogue-los com um pouco de caldo de galinha. Esta maneira você usará menos óleo ao ainda dar os vegetais um sabor agradável. Faça isso e você vai descobrir que seus legumes são deliciosos e fáceis de preparar.

Isso os preservará com segurança por longos períodos de tempo. Esta é uma ótima maneira de garantir que você tenha acesso fácil a frutas sazonais durante suas estações fora das estações.

Sempre selecione o alho fresco para os seus pratos. Normalmente, o alho fresco tem um sabor mais doce. Alho fresco é firme e carece de hematomas.

Ao servir uma salada em uma reunião social, deixe o curativo no lado. Deixe as pessoas colocarem sua salada. Ofereça muitos tipos diferentes de vestir-se.

Deixe o osso no seu assado se estiver cozinhando e pressionado pelo tempo. O osso pode acelerar o calor diretamente para a parte interna da articulação.

Põr especiarias em uma área escura fria para preservar seus frescor e sabor. Se você armazenar ervas e especiarias em lugares que têm um monte de calor, eles vão perder o seu sabor. Isso pode custar dinheiro.

Um bom cozinheiro terá seus utensílios e ingredientes bem organizados. Desorganização vai ter você correndo em torno da cozinha em um frenesi à procura de seu equipamento, ingredientes e utensílios. É uma boa idéia ter espaço de armazenamento separado para itens semelhantes. Mantenha panelas no mesmo armário, por exemplo, ou todas as espátulas na mesma gaveta.

Deixe o seu alimento cozido para sentar um pouco antes de ser servido. Muitos não percebem a importância de deixar o seu alimento cozido descansar. É muito tentador para servir a refeição de Grill para mesa. Mas, você não apreciará o sabor cheio e a textura de sua refeição se você acoplar nesta prática. Em vez disso, permitir que cada prato esfriar brevemente antes de servi-lo.

Compre facas de boa qualidade para preparação de alimentos. Lâminas maçante são a causa de mais acidentes do que as afiadas.

Há muitas maneiras de aquecer adequadamente tortillas. Um dos métodos mais fáceis é simplesmente colocar tortillas em um forno a uma temperatura de 350 graus e observá-lo de perto até que seja aquecido à perfeição. Você também pode cozinhar sua tortilla através do fogão superior na grelha de um fogão a gás. Usando um desses métodos sua tortilla terá um sabor mais fresco e crocante.

Certifique-se de que a sua carne é cozida cuidadosamente utilizando um termómetro de carne. A carne deve atingir uma temperatura mínima para ser segura. Esta temperatura varia para cada tipo de carne. As bactérias prosperam em carnes, e a menos que a carne é cozida corretamente e completamente, estas bactérias podem permanecer e causar-lhe a doença se consumido.

Trussing é quando você amarra seu peru com corda para assar. Trussing vai cozinhar seu pássaro mais uniformemente quando você amarrar as pernas e asas ao lado do pássaro de perto. Se as pernas e asas não forem amarradas corretamente, as asas ou pernas queimarão mais facilmente.

Há uma grande variedade de batatas, e elas não são todas iguais.

Há muitas maneiras deliciosas de preparar ostras frescas. Você pode preparar ostras de outras maneiras do que apenas cru a suco de limão. Polvilhe queijo parmesão e pimenta ralada sobre eles e deixe-os grelhar até que ele borbulha. Outro método saboroso para ostras é refogá-las. Asse ostras em tato. Coloque-os em um prato estilo caçarola, e coloque um pouco de manteiga com migalhas frescas em cima de cada um; pré-aqueça o forno a 425 graus, e cozinhe-os em um forno aquecido a 425 graus por aproximadamente cinco minutos. Sirva sua manteiga comece a borbulhar.

Use manteiga amolecida não manteiga derretida para creme de açúcar e manteiga para fazer biscoitos. Se a manteiga estiver derretida, coloque a tigela no congelador por alguns minutos para endurecê-la um pouco, ou refrigerar a massa depois de misturar os ingredientes. Seus cookies serão menos propensos a se espalhar tanto se a massa tiver permissão para esfriar.

Você pode usar sobras de legumes e carne, transformando-os em uma deliciosa mistura de arroz frito. Frite seus legumes e carne em um pouco de óleo e, em seguida, coloque arroz, adicione seu arroz e depois tempere-o com gengibre, molho de soja, gengibre e outros temperos.

O óleo de cozinha pode ser usado para medir com precisão alimentos pegajosos e semisólidos. Antes de medir, você vai querer revestir a colher levemente com um óleo que não tem muito sabor, como óleo de canola, então a substância pegajosa que você está medindo vai deslizar muito mais fácil, o que vai reduzir o desperdício e vai facilitar a limpeza. Isso funciona muito bem para alimentos como manteiga de amendoim e margarina.

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