Dicas De Culinária Que Você Precisa Saber

Prepare antecipadamente o máximo de sua receita possível. É essencial ter todo o trabalho da preparação é terminado antes que seja hora de começar cozinhar. Você pode ajudar a diminuir o stress potencial fazendo o trabalho da preparação adiantado.

Ao adicionar o óleo a uma panela ou frigideira que já contém alimentos, regue o óleo para o lado da panela. O óleo vai aquecer à medida que flui em direção ao centro. Isto realçará o sabor do prato quando está cozinhando terminado.

Deixe batatas cruas em água fria por pelo menos 30 minutos antes de fritá-los para fazer batatas fritas mais crocante francês. UMA água fria que embebe ajuda as batatas a levantar-se aos rigores da fritura gorda profunda.

Tente adicionar couve-flor ao seu purê de batatas para diminuir o teor de gordura. O sabor branda da couve-flor fá-lo-á de modo que você não repare muita diferença no gosto, ao acentuar o gosto de alguns dos outros ingredientes. Como um bônus, a couve-flor é a mesma textura e cor que as batatas, assim que ninguém será o mais sábio quando você melhora o índice nutritivo e abaixa o índice calórico de suas batatas trituradas.

Você cozinha com manjericão fresco em seus pratos? Pegue um monte e coloque em um copo. Adicione um pouco de água até as hastes. Colocá-lo em seu balcão e ele permanecerá fresco por até sete dias! O manjericão pode mesmo começar raizes crescentes se você mantem a água mudada ocasionalmente. Aparar ou cortar o manjericão de vez em quando assim que cresce ainda mais e você será capaz de desfrutar de manjericão fresco!

Os ingredientes frescos são muito melhor usar-se em todo seu cozimento do que aqueles que são congelados ou secos. Ingredientes frescos podem realmente melhorar o sabor da sua refeição, bem como ser mais econômico para se preparar.

Comportam-se como esponjas e absorvem a água. A maneira direita de limpar os cogumelos seria à mão, usando um pano limpo, molhado.

Certifique-se sempre de medir o óleo de cozinha que você usa. Isto ajudá-lo-á a reduzir quanto gordura em seu cozimento. Isto deve permitir que você preste atenção com cuidado quanto óleo você quer usar.

Ao servir uma salada em uma reunião social, deixe o curativo no lado. Deixe as pessoas colocarem sua salada. Ofereça muitos tipos diferentes de vestir-se.

Não use um tipo de vinho em suas refeições que você não beberia. Existem vinhos específicos de cozinha disponíveis.

Prepare alguns de seus alimentos no dia anterior, se você não pode lidar com tudo em uma noite. Corte acima dos vegetais e faça marinadas ou molhos antes que você planeie em cozinhar uma refeição para conservar alguma hora. Você vai ser muito menos estressado e um pouco mais ansioso para cozinhar quando você acorda.

Impressione a todos em sua casa com uma tarefa fácil como um simples sanduíche apenas colocando a maionese uniformemente através do pão. Um spread uniforme ajuda a manter o sabor consistente de gostos de mordidacomo deveria.

Compre facas de boa qualidade para preparação de alimentos. Lâminas maçante são a causa de mais acidentes do que as afiadas.

Trussing é quando você amarra seu peru com corda para assar. Trussing vai cozinhar seu pássaro mais uniformemente quando você amarrar as pernas e asas ao lado do pássaro de perto. Se as pernas e asas não forem amarradas corretamente, as asas ou pernas queimarão mais facilmente.

Ervas frescas e outros tipos de temperos naturais podem ajudar a apimentar até mesmo o prato mais simples. Ervas secas como orégano e especiarias podem ser usadas para pratos altamente complicados com sabores variados. Ervas frescas produzem um sabor mais forte e podem melhorar o sabor de qualquer prato.

Faça o trabalho de preparação para economizar tempo ao cozinhar. Você pode obter muitos dos ingredientes para refeições futuras com um dia ou dois de antecedência. Há certos casos em que o sabor dos ingredientes é realmente melhorado pela preparação precoce.

Há muitas maneiras deliciosas de preparar ostras frescas. Você pode preparar ostras de outras maneiras do que apenas cru a suco de limão. Polvilhe queijo parmesão e pimenta ralada sobre eles e deixe-os grelhar até que ele borbulha. Outro método saboroso para ostras é refogá-las. Asse ostras em tato. Coloque-os em um prato estilo caçarola, e coloque um pouco de manteiga com migalhas frescas em cima de cada um; pré-aqueça o forno a 425 graus, e cozinhe-os em um forno aquecido a 425 graus por aproximadamente cinco minutos. Sirva sua manteiga comece a borbulhar.

Você pode estar muito estressado sobre se preparar para uma família e amigos importantes fazendo um pouco do trabalho bem antes de começar a cozinhar. Em vez de sucumbir à vontade de surtar completamente, você deve completar todos os preparativos na noite anterior. Isso inclui reunir todos os ingredientes, organizar seus ingredientes e marinar o que precisa ser marinado.

Certifique-se sempre de usar colheres e colheres de silicone/espátulas se você for projetado para a panela antiaderente. Utensílios de metal ou madeira podem arranhar o casaco antiaderente e causar a queda de flocos das panelas. Isso é apetitoso e pode ser perigoso.

Agite as coisas se sua família está cansada de ver o mesmo milho congelado na mesa no jantar todas as noites. Adicione uma pitada de coco ao milho doce para um sabor de cozinha tailandesa que os adultos e as crianças vão desfrutar.

Faça uma manteiga com sabor. Em seguida, misture em ervas, ervas ou especiarias para dar a manteiga esse chute extra. Algumas coisas boas para experimentar são mel, mel, molho de churrasco e chipotles.

Aprenda a usar a cor como guia para cozinhar. Alimentos coloridos atraem seus olhos e apelo visual. Seja inovador em usar a cor, e as pessoas vão comer a comida em pouco tempo.

Tente usar açafrão se você quiser experimentar novas especiarias. O açafrão dá à sua comida um sabor exclusivamente edificante que é difícil de duplicar. Açafrão é uma especiaria adorável que nunca perdeu seu prazer.

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